هل تتقلب تركيز العصير المركز في مصانع العصير؟ مقياس الانكسار المدمج يحقق تحكمًا دقيقًا لضمان مذاق متناسق من الحلو إلى الحامض في كل زجاجة

في عملية إنتاج العصير، فإن التحكم في تركيز العصير المركز هو عامل رئيسي يحدد جودة المنتج.لا تزال العديد من مصانع العصير تواجه تحدي تذبذب تركيز العصير المركز، والذي لا يؤثر فقط على اتساق طعم المنتج ولكن قد يؤدي أيضا إلى هدر المواد الخام وزيادة تكاليف الإنتاج.أساليب أخذ العينات والفحوصات اليدوية التقليدية لديها عيوب واضحة: فهي تستغرق وقتاً وكثيراً من العمالة، وتجعل تأخر البيانات غير قادرة على تلبية احتياجات خطوط الإنتاج الحديثة.

تواجه مصانع العصير النقاط العصيبة الرئيسية التالية في التحكم في تركيز العصير المركز: أولاً، الاختبار اليدوي لديه كفاءة منخفضة، وتأخير البيانات ينتج بسهولة منتجات معيبة.أخذ العينات كل ساعتين وقياس محتوى السكر يستغرق حوالي 20 دقيقة من أخذ العينات إلى إصدار النتيجةخلال هذه الفترة، قد يكون مستوى السكر في العصير قد تغير بالفعل، مما قد يؤدي إلى دفعات متعددة تتجاوز المعيار بسبب التعديلات غير المناسبة.عملية أخذ العينات تلوث المواد الخام بسهولة، مما يؤدي إلى مخاطر النفايات والنظافة. إذا لم يتم أخذ العينات يدويا بشكل صحيح، فإنه قد يلوث دفعة كاملة من المواد الخام، مما يؤدي إلى نفايات المواد الخام شهريا من عدة كيلوغرامات.الثالثة، من الصعب التكيف مع ظروف العمل المعقدة ؛ أجهزة الاختبار العادية تشهد بسهولة تحرك البيانات وتلوث المسبار عند التعامل مع المواد اللزجة وذات درجة حرارة عالية ،تؤثر على الدقة والاستقرار.

I. CHNSpec Inline Refractometer: مبادئ بصرية تمكن من مراقبة دقيقة في الوقت الحقيقي

يعتمد مقياس الانكسار الداخلي CHNSpec على قانون انكسار الضوء ، ويقيس التغيرات في زاوية انكسار الضوء الذي يمر عبر السوائل لحساب تركيز المحلول بدقة.عندما يدخل الضوء وسط مختلف عن وسط واحد، يحدث انكسار ، وترتبط زاوية الانكسار بمؤشر انكسار الوسط. يرتبط مؤشر انكسار محلول ارتباطًا وثيقًا بتركيزه.تميز طريقة القياس هذه بدقة عالية واستجابة سريعة، قادرة على مراقبة تغيرات التركيز في الوقت الحقيقي.

أخذ CHNSpec CRN50 سلسلة Inline Refractometer كمثال، وتشمل معايير قياسها مؤشر الانكسار، درجة الحرارة، التركيز، بريكس (أو مقاييس أخرى).تشمل معايير العرض مؤشر الانكسار (nD)، بريكس (تعويض درجة الحرارة وفقًا للسكروز) ، التركيز (Conc) ، ودرجة الحرارة (°C). نطاق قياس التركيز في هذه السلسلة هو 0.090٪ بريكس ، نطاق مؤشر الانكسار 1.33299 ٪.51782، دقة 0.01٪، مؤشر الانكسار 0.00001درجة حرارة 0.1 درجة مئوية ودقة القياس ± 0.1٪، مؤشر انكسار 0.0001درجة حرارة 0.5 درجة مئوية

يستخدم الجهاز تصميمًا مقسمًا ، يتكون من جهاز استشعار تركيز ومضيف متعدد الوظائف.يستخدم المستشعر بنية خلية تدفق PFA / PTFE فائقة النقاء جنبا إلى جنب مع نظارة بصرية من الياقوت ذات المساحة الكبيرة، مما يتيح التكيف مع البيئات الصناعية المعقدة.يتضمن تعويضًا تلقائيًا للحرارة للقضاء على تأثير درجة الحرارة على نتائج القياس وتحسين الدقة بشكل أكبر.

أربع مزايا رئيسية تساعد مصانع العصائر على تحقيق تحكم فعال في التركيز

مع مزاياه التكنولوجية الفريدة، مقياس انكسار في الخط CHNSpec يحل بفعالية نقاط التحكم في التركيز في صناعة العصير،توفير حل مستقر وموثوق به لمراقبة تركيز مصانع العصائر.

1مراقبة عبر الإنترنت في الوقت الحقيقي ، لا يوجد تأخر في البيانات

يتم تثبيت مقياس الانكسار في الخط CHNSpec مباشرة على خط الإنتاج ، ويجمع بيانات التركيز في الوقت الحقيقي دون أخذ عينات يدوية.هذا يسمح للموظفين بفهم التغيرات في تركيز العصير المركز على الفور وتعديل معايير الإنتاج وفقا لذلك، وتجنب مشاكل الجودة الناجمة عن البيانات المتأخرة. يدعم الجهاز الاتصالات 4 ′′ 20 mA و RS485 ، مما يسمح بالربط مع أنظمة PLC والصمامات لتحقيق ضبط تركيز تلقائي ،مواصلة تحسين كفاءة الإنتاج واستقرار جودة المنتج.

2تصميم صحي للطبقة الغذائية لتحقيق أداء أكثر أمانًا ضد التلوث

يتم تصنيع أجزاء الاتصال السائل من CHNSpec Inline Refractometer من الفولاذ المقاوم للصدأ SS316L ، ويستخدم المسبار عدسة سفير ، وتلبية معايير النظافة FDA و GMP.الفولاذ المقاوم للصدأ SS316L لديه مقاومة ممتازة للتآكل والأكسدة ومناسبة لوسائل تآكل قوية مثل أيونات الكلوريد وحمض الكبريتيكالعدسات الزعفرية توفر صلابة عالية للغاية ومقاومة للاستعمال، وتقاوم التآكل الحمضي القوي، وتضمن الدقة والاستقرار البصري.بعض النماذج تتضمن أنظمة التنظيف التلقائي مثل التنظيف بالرش أو التنظيف بالموجات فوق الصوتية، مما يلغي الحاجة إلى تفكيك يدوي وتقليل مخاطر التلوث.

3مُكيّف لظروف معقدة مع قياس دقيق لدرجة الحرارة العالية ومكافحة اللزوجة

في إنتاج العصير، عادة ما يكون للعصير المركز درجة حرارة عالية ولزوجة عالية، مما يطالب بمعدات اختبار عالية.يدعم مقياس الانكسار الداخلي CHNSpec درجات حرارة العملية من -20 درجة مئوية إلى 70 درجة مئوية (حتى 100 درجة مئوية على الأكثر)، مع درجة حرارة التنظيف من 0 ∼ 120 درجة مئوية ، مناسبة للماء الحار المضغوط والشراب عالية درجة الحرارة. يحتوي سطح المسبار على طبقة مضادة لللصق لتقليل الارتباط من المواد اللزجة ،الحد من التلوث، وانخفاض تكاليف الصيانة. يتضمن الجهاز وحدة تعويض درجة الحرارة المدمجة لتصحيح تأثير درجة الحرارة تلقائيًا. للمواد التي تحتوي على العديد من الفقاعات أو الشوائب،تصميمات بصرية خاصة تقلل من التداخل وتضمن دقة القياس.

4صيانة ذكية ومريحة تخفض تكلفة الاستخدام

يتضمن مقياس الانكسار الداخلي CHNSpec نظام معالجة بيانات التركيز الداخلي. يمكن للمستخدمين إنشاء نماذج البيانات في الموقع وتخصيص المعلمات لتحسين دقة القياس.الجهاز يحتوي على مسبار التشخيص الذاتي، تحديد العيوب بسرعة وتقصير وقت التوقف. يدعم معايرة RI والتنظيم لتصحيح الأخطاء في أي وقت. الشريحة الذكية لا تتطلب أي مادة تجريبية أو مواد استهلاكية،لديه استهلاك طاقة منخفض، ومصدر الضوء المسبار يستمر حتى 100،000 ساعة، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف الاستخدام والصيانة.

III - التحكم الدقيق في تركيز العصير لتحسين جودة العصير وتحسين قدرته على المنافسة

وبما أن المنافسة في صناعة العصير تتفاقم، فإن استقرار جودة المنتج أمر رئيسي للمؤسسات للبقاء تنافسية.يوفر CHNSpec Inline Refractometer مراقبة تركيز دقيقة في الوقت الحقيقي، مساعدة مصانع العصير على التغلب بفعالية على عدم كفاءة وخطر التلوث وعدم دقة طرق الكشف التقليدية.التصميم الصحي للطبيعة الغذائية، القدرة على التكيف مع ظروف العمل المعقدة، وميزات الصيانة الذكية توفر دعمًا موثوقًا لمراقبة التركيز.

من خلال إدخال جهاز CHNSpec Inline Refractometer، يمكن لمصانع العصار تحقيق مراقبة تركيزات في الوقت الحقيقي وتعديل تلقائي للعصير المركز،ضمان الحلوى والحموض المستمرين في كل دفعة وتعزيز جودة المنتج ورضا المستهلكوفي الوقت نفسه، فإن تشغيلها الفعال يقلل من نفايات المواد الخام، ويقلل من تكاليف الإنتاج، ويحسن من القدرة التنافسية.سيستمر جهاز CHNSpec Inline Refractometer في لعب دور مهم، مما يسهم في نمو عالية الجودة لصناعة العصير.