تحديد محتوى الأميلوز في اللوتس الطازج عن طريق التصوير عبر الطيف

مع تحسن مستويات المعيشة، الناس لديهم متطلبات أعلى وأعلى للذوق والتغذية من بذور اللوتس.محتوى الأميلوز له تأثير مباشر على نوعية ونكهة بذور اللوتسيختلف محتوى أميلوز بذور اللوتس اختلافًا كبيرًا بين الأصناف المختلفة ، لذلك فإن تحديد محتوى أميلوز بذور اللوتس له أهمية كبيرة للمعالجة اللاحقة.الكشف التقليدي عن الأميلوز عادة ما يستخدم لون الأيود، تثبيت صلة اليود والعدوى العرضية، هذه الطرق تستغرق وقتا طويلا، وسهلة للتأثير على الظروف التجريبية!

تكنولوجيا التصوير الفائق الطيفية هي تكنولوجيا اختبار غير مدمرة يمكنها الحصول على طيف غني ومعلومات الصورلديها مزايا توفير الوقتفي هذه الورقة، استخدمت تكنولوجيا التصوير الفائق الطيف للكشف عن أميلوز اللوتس الطازج.

一المواد والأساليب

1.1 مواد الاختبار

كانت العينات من مقاطعة فوجيان، وتم اختيار أصناف شوانليان، غوانغشانغليان، جيانشوان 36، مانتيانكسينغ،تم تخزين بذور اللوتس الطازجة في النيتروجين السائل ونقلها إلى المختبر، حيث تم تبريده عند 4 درجة مئوية لمدة 12 ساعة.

1.2 اكتساب الصور الفائقة الطيفية وتصحيحها

وتشمل المكونات الرئيسية لنظام التصوير الفائق الطيف جهاز التصوير الفائق الطيف ومصدر الضوء والمرحلة والصندوق الأسود وبرنامج اكتساب البيانات الفائق الطيف.النظام بأكمله يمكن أن تستخدم طيف اللون الكاميرا الفائق الطيفية FS-13، والتي يمكن أن تجمع النطاق الطيفي من 400nm ~ 1000nm ، وقرار الطيفي هو 2.5nm. يتم عرض نظام التصوير الفائق الطيفي في الشكل 1.سرعة تحرك منصة الحمولة المفيدة.5 ملم/ثانية و وقت التعرض 30 ميس. العدسة على بعد 40 سم من المنصة المتحركة و مباشرة إلى أسفل.ضبط الطول البؤري للكاميرا من مقياس الطيف للتصحيح الأسود والأبيض من النظام.

1.3 معالجة البيانات

تم استخدام برنامج تحليل لاستخراج متوسط الطيف للمنطقة ذات الاهتمام (ROI) من الصورة الطيفية لبذور اللوتس.من أجل القضاء على تأثير الضوضاء والضوء الخارجيتم مقارنة تأثير النمذجة لأساليب المعالجة المسبقة مثل المشتق الأول والمشتق الثاني ، تسوية SG ، تصحيح التشتت المتعدد (MSC) تحويل المتغير الطبيعي القياسي ،وتم اختيار أفضل طريقة لمعالجة ما قبل.

二النتائج والتحليل

2.1 متوسط طيف المنطقة ذات الاهتمام

في هذه الورقة ، يتم استخدام منحنى الطيف لكل بكسل في المنطقة ذات الاهتمام لعينة واحدة للمعالجة اللاحقة.الرسم البياني الطيفي المتوسط بعد إزالة ضوضاء الرأس والذيل (400nm ~ 971nm) يظهر في الشكل 2يمكن أن يرى من الشكل أن اتجاه الاختلاف في القيم الطيفية للعينات المختلفة متسق.والتي قد تكون ناتجة عن التحول في نطاق المياهالمدى لديه امتصاص واضح نسبيا بين 500nm و 920nm. قد يكون مرتبطا بمضاعفة التردد الرباعي،مضاعفة التردد الثانوية O-H و مضاعفة التردد الأولي O-H لمجموعة C-H في جزيء الأملوز.

2.2 محتوى الأميلوز في بذور اللوتس

يتم عرض نتائج مجموعة التصحيح ومجموعة التنبؤ بمحتوى الأملوز مقسوماً على طريقة SPXY في الجدول 1.يمكن أن نرى من الجدول أن محتوى الأميلوز في بذور اللوتس الطازجة تختلف اختلافا كبيراالقيمة القصوى لحجم أميلوز بذور اللوتس المصححة هي 227.90 ملغ/غ، والقيمة الأدنى هي 100.82 ملغ/غ، والانحراف المعياري هو 44.73 ملغ/غ.يقع محتوى الأميلوز في العينة المتوقعة ضمن نطاق عينة مجموعة التصحيح، لذا فإن تقسيم العينة معقول.

三٬ الاستنتاج

في هذه الورقة، تم استخدام تكنولوجيا التصوير الفائقة الطيفية للكشف السريع عن محتوى الأميلوز.تظهر النتائج أن تأثير النمذجة هو الأفضل بعد استخدام المشتقة الأولى وتصحيح التشتت المتعدد MSC)ثم استخدمت SPA لاستخراج 9 نطاقات ميزة. كان معامل الارتباط المحدد المعدل (R) لنموذج التنبؤ بـ PLSR 0.835، كان خطأ الجذر المتوسط المربع المعدل (RMSEC) 1.802، كان معامل الارتباط المحدد المتوقع (R) 0.856، وكان خطأ الجذر المتوسط المربع المتوقع 1752كان خطأ التحليل النسبي 1944معدل الارتباط لمجموعة التنبؤات لنموذج التنبؤات PLSR الذي تم تحديده بواسطة طريقة RC (R. كان خطأ مربع متوسط الجذر في مجموعة التنبؤات (RMSEP) 1.897كان خطأ التحليل النسبي 1761قدمت هذه الدراسة فكرة لمواصلة تطوير أداة اكتشاف عبر الإنترنت لمحتوى الأملوز، ووضعت أساسا جيدا.